Bí quyết phân loại sô-cô-la đơn giản!
Là sô-cô-la không pha lẫn sữa. Đôi khi nó còn được gọi là “sô-cô-la nguyên chất”. Chính phủ Hoa Kì quy định phải có ít
Tổng hợp đặc điểm 6 loại bánh dân dã thơm ngon!
– Bánh được chế biến bằng những nguyên liệu gồm bột mỳ và bột khai cùng với đường, vừng hay mè và chế biến bằng
Bí quyết phân biệt các loại bánh Âu (phần 1)
Đây là tên gọi chung cho các loại bánh dạng bánh mì – nhưng không qua công đoạn ủ và lên men tự nhiên, mà
Bí quyết phân biệt các loại bánh Âu (phần 2)
– Fritters: Bánh có vị ngọt lẫn mặn, nhiều hình dạng khác nhau, chiên trong ngập dầu, phổ biến là tẩm bột (chủ yếu là
Bí quyết phân biệt các loại bánh Âu (phần 3)
– Chiffon, angel food, devil food: Là dạng bánh bông xốp mềm được tạo thành nhờ việc đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng
Bí quyết phân biệt Cupcake với Muffin
Cupcake và muffin là hai loại bánh tưởng chừng như giống nhau nhưng lại khác nhau cả về hương vị lẫn về lịch sử. Mỗi
Tìm hiểu sự khác nhau giữa bánh trôi chay ở trên các vùng miền
– Bánh trôi ở đây thường không thưởng thức cùng với nước đường gừng, mà thường chỉ rưới một chút nước cột sắn ướp hương
Điểm danh 4 món bánh rất độc đáo từ tinh than tre
– Đối lập hoàn toàn với những chiếc bánh bao trắng muốt truyền thống, những chiếc bánh bao làm từ tinh than tre lại có
Những mẹo sử dụng cực hay với bột nổi (phần 2)
– Sau khi làm cá, thịt rửa xà phòng mãi không hết mùi tanh. Bạn hãy dùng bột soda để ửa tay. Baking soda khử
Những mẹo sử dụng cực hay với bột nổi (phần 1)
– Để thông tắc bồn rửa bát, chỉ cần trộn một ít baking soda vào nước ấm và đổ xuống chỗ thoát nước và để
Hướng dẫn 2 cách làm kem bơ bất bại
Kem bơ ứng dụng trong việc làm rất nhiều các loại bánh Âu. Vì thế bạn nên tập làm thành thục kem bơ để chiếc
Bí quyết làm Crème Brulee chuẩn ngon như ở nhà hàng
– Và bạn nên nướng bánh cánh thủy với nhiệt độ thấp, thời gian vừa đủ. Tốt nhất là tuân thủ nghiêm ngặt thời gian
Bí quyết nấu nước đường bánh nướng cực kỳ chuẩn
– Trong nước đường xuất hiện những tinh thể đường li ti: bạn hãy cho nước đường trở lại vào nồi, thêm chút nước và
Bí quyết để bánh Trung thu nướng lên có màu chuẩn đẹp
– Sau 7 phút thì bạn lấy khay bánh ra, xịt đều một ít nước lên bề mặt bánh và đợi bánh nguội hoàn toàn.
Những điều về Mousse bạn tuyệt đối phải nhớ!
Lúc này có thể giảm bớt tốc độ đánh, và để ý, nếu thấy có vân xuất hiện trên mặt kem khi chạy máy, ấn
Cách làm bánh Trung Thu ứng với 12 cung hoàng đạo
Với cá tính nhu hòa lãng mạn, Song Ngư coi bánh trung thu cũng như một biểu tượng của Tết Trung Thu, phải đẹp đễ,
Mách bạn vài mẹo nhỏ giúp việc làm bánh đơn giản hơn nữa!
Để tiết kiệm tiền mua khuôn mới, bạn hãy lót khuôn giấy vào trong khuôn cupcake tròn, đổ bột vào ½ khuôn rồi đặt 1
Phân biệt các loại khuôn làm bánh cực kỳ đơn giản!
– Khuôn Pie khá nông, thành xiên, dùng để làm những chiếc bánh Pie vô cùng thơm ngon. Hãy sắm cho khu bếp nhà mình
